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Cabo Verde

Cabo Verde está formado por un archipiélago de islas que se caracterizan por una topografía montañosa y muy árida, que le confiere un aspecto casi lunar. No obstante este paisaje no deja de ser uno de los más bellos y particulares del continente africano por lo que los viajes a Cabo Verde están muy justificados gracias a esa apariencia geográfica tan peculiar y a las bellísimas playas que se encuentran allí.

Visitar Cabo Verde

Viajes CaboverdeEl archipiélago de Cabo Verde tiene un origen volcánico que es el que le ha conferido ese aspecto que resulta tan atractivo para algunos turistas. Se encuentran frente a las costas de Senegal aunque estuvieron muchos siglos desiertas hasta que en el siglo XV los portugueses se decidieran a colonizarlas y convertirlas en el núcleo de su tráfico de esclavos. De ahí que la mayoría de los habitantes actuales desciendan o bien de los colonizadores portugueses o bien de los esclavos afincados allí.

Su nombre proviene de la parte más occidental del continente asiático y del hecho de que cuando los portugueses realizaron el primer viaje Cabo Verde se encontraran con unas islas llenas de vegetación de tipo tropical que contrastaba ampliamente con las oscuras rocas volcánicas que poblaban su geografía.

Aunque no quedaban evidencias de población anterior sçi se piensa que algunos años antes los musulmanes hubieran llegado hasta sus costas, posiblemente en la isla de Sal para proveerse de este condimento.

Más adelante los portugueses tomaron la zona no sólo como lugar de tráfico de esclavos, sino que también lo hicieron un lugar de producción de caña de azúcar, aunque lo cierto es que el clima seco de la zona no lo hacían un lugar favorable de ello y pronto dejaron esta actividad poco lucrativa para dedicarse de lleno al negocio de la esclavitud.

No tardaría en quedar patente la escasez de alimento en la zona y finalmente, cuatrocientos años después de su colonización mucha de su población emigró buscando tierras más fértiles. No obstante algunos permanecieron en sus diez islas y poco a poco consiguieron mejorar las formas de producción de comida.

La cultura que los turistas se encuentran en los viajes Cabo Verde es el resultado de la mezcla de elementos europeos y africanos, siendo lo más conocido su diversidad de músicas en las que quedan reflejadas precisamente los diversos orígenes de la su población.

Además, la literatura es muy rica y otra de las fuentes de interés para algunos visitantes expertos que deciden viajar a Cabo Verde para tomar contacto con esta realidad del pueblo caboverdiano. No obstante la mayoría de las personas, realizan el viaje con la intención de acercarse a los sitios más turísticos como la Isla de Sal o Mindalo que son los dos destinos más solicitados, siendo el primero de ellos uno de los más conocidos para lo que gustan de practicar deportes como el kitesurf o el windsurf. Por su parte, Mindalo está más orientado al turismo de ocio con muchos lugares para realizar compras e incluso discotecas.

También hay lugares muy recomendados para el senderismo en los viajes Cabo Verde, como es el caso de la Isla de Santiago, Fogo o Santo Antao, que son uno de los destinos más solicitados por las personas que son aficionadas a este tipo de deportes y para el submarinismo que hace de los viajes un auténtico espectáculo marino.

En cuanto al clima, este es uno de los muchos atractivos que tienen ya que al viajar Cabo Verde se disfruta durante todo el año de unas temperaturas muy agradables que se sitúan en torno a los 21°C en Febrero y los 26°C en Septiembre, alcanzándose algunas de las máximas en el mes de agosto cuando se llegan con facilidad a superar los 30º C.

Lugares de interés en Cabo Verde

Isla de Sal: es una isla seca y estéril pero afortunadamente dispone de una de las mejores playas de las que disfrutar en el viaje, siendo este uno de los pocos atractivos turísticos de dicha isla.

Cuando los portugueses llegaron hasta aquí estaba desierta como el resto de las islas que forman esta nación, y aunque al principio era llamada Ilha Lhaa, es decir isla plana, su nombre cambió al actual al descubrir los depósitos de sal en Pedro de Lume.

Santiago: es la más grande de las islas que se encuentran en el Archipiélago de Cabo Verde, disponiendo de un área de casi 1000 km². Fue también la primera en ser poblada por los colonos portugueses y hoy alberga a más de la mitad de la población de este país.

Aquí se encuentra Praia la capital de las islas de Cabo Verde y la ciudad más grande, donde se encuentran además la mayor parte de los atractivos turísticos de este país. Entre ellos sin duda los más interesantes son los edificios coloniales y los museos, se encuentran cerca de la Praza Alexandre Albuquerque, la cual está en la parte vieja de la ciudad conocida como Plateau.

No hay que perderse el Palacio Presidencial, la Iglesia de Nuestra Señora de Gracia, ni el Palacio de la Cultura.

Boavista: aunque es una isla desértica dispone de muchos encanto principalmente por su entorno y por ser uno de los mejores lugares para practicar el deporte de aventura, como el buceo o el windsurf.

Son muy famosas sus dunas de arena blanca y aun más importantes son sus playas, la mayor parte de ellas vírgenes, de agua cristalina que bien valen los viajes a este país.

Sao Vicente: Se conoce como la más cultural de estas islas, ya que aquí residen los artistas más importantes del país.

No hay que dejar de pasar por Sao Vicente, ya que en él se celebran muchos de los más interesantes festivales caboverdianos como el que se celebra en agosto en Baida das Gatas, el carnaval o el Festival del teatro.

Moverse en Cabo Verde

Es muy importante el transporte entre islas por lo que hay una red de vuelos domésticos que las unen aunque lo cierto es que resultan algo caros. Para llegar hasta allí lo más factible es por supuesto el uso del avión ya que se disponen de muy pocos barcos que cubran el trayecto.

Por su parte, para desplazarse por el interior de las islas, lo más recomendado es el autobús ya que los taxis tienen por lo general un precio demasiado elevado y tampoco abundan. También es posible alquilar coches en ciudades como São Tiago, Fogo, São Vicente y Sal.

Fiestas de Cabo Verde

Las fiestas más destacadas de Cabo Verde son las de carnavales y el año nuevo, pero especialmente estas primeras que se celebran por todo lo alto en su capital, Praia y en Mindelo entre los meses de febrero y marzo.

Tampoco hay que olvidar otras fiestas como la Tabanka, que tiene lugar en mayo o en junio y el festival de música de Santiago o Fogo.

Comida en Cabo Verde

En Cabo Verde, el plato más importantes es la cachupa, una tradicional receta preparada con carne de cerdo asada acompañada de maíz, frijoles y patata.

También se recomienda degustar el típico pstel con diablo dentro, nombre que le viene porque en su interior se encuentra una masa de patata cocida a la se rellena de atún, tomate y cebolla. Está considerado uno de los mejores manjares de las islas.

El pescado es también muy importante, ya que como corresponde a las zonas costeras hay una gran actividad pesquera, siendo el plato más popular el caldo de peixe.

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