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Canada

Los viajes Canada son el destino ideal para los amantes de la naturaleza. Sus inmensas montañas rocosas, bosques y parques naturales lo convierten en uno de los pocos países que han conseguido preservar su enorme riqueza natural. Pero también hay grandes ciudades como Ottawa o como Toronto que ofrecen las mismas atracciones turísticas que otras importantes del resto del mundo.

Visitar Canada

Viajes CanadaEl segundo país más grande del mundo, fue descubierto por el francés Jacques Cartier en 1534, de manera que sus orígenes se sitúan en una colonia francesa en lo que en la actualidad se conoce como Quebec. Posteriormente pasó por una etapa de colonización inglesa, de forma que la confederación canadiense se creó a partir de la unión de tres colonias británicas, sobre los territorios de la Nueva Francia conquistados por los británicos en 1760. En la actualidad, Canadá es un Estado federal formado por diez provincias, obteniendo la independencia del Reino Unido durante un largo período que va desde 1867 hasta 1982.

Su riqueza medioambiental lo convierte en uno de los países más bellos con grandes zonas naturales de interés que visitar como los grandes lagos, un grupo de cinco lagos que se encuentra en la frontera entre los Estados Unidos y Canadá. Este conjunto es la mayor superficie de agua dulce del planeta, con lo que no es de extrañar que se conozcan comúnmente como mares interiores.

El paisaje que rodea a los lagos es otro de los puntos de interés para muchos turistas que no dudan en aprovechar los viajes Canada para conocer las Cataratas del Niágara próxima a la zona de los lagos. Se trata de dos cataratas que forman el famoso salto del río desde un acantilado de 52 metros. Muy turístico es el barco Maid of the Mist con el que se pueden acercar un poco a las cataratas desde el agua.

La otra gran zona natural de Canada es la de las Montañas Rocosas situadas dentro de dos parques nacionales gigantes: el Banff y el Jasper.

El primero tiene el gran honor de ser la primera reserva de vida salvaje del país, convirtiéndose en uno de los principales centros turísticos. Lo más curioso, no obstante, es que estas dos zonas que componen los parques están unidas por el Columbia Icefield, un enorme bloque de hielo compuesto por más de 30 glaciares.

La gran diversidad de parques naturales es, de hecho, uno de los principales motivos para viajar hasta aquí, donde conviene visitar algunos como el Elk Island National Park of Canada, dedicado a la conservación y recuperación del bisonte y el arce autóctono, el Glacier National Park of Canada, que tiene impresionantes glaciares permanentes o el Wapusk National Park of Canada, donde se protege al oso polar y otros animales pertenecientes a la fauna del ártico.

Este país tiene fama de ser frío y de hecho, los inviernos suelen ser bastante duros pudiendo alcanzar en algunas regiones los -50°C. Sin embargo, en las zonas pobladas los veranos son algo más templados e incluso calurosos como ocurre con los 30°C en Montreal.

Existen además, zonas con un clima muy seco como es el caso de la parte de la Columbia Británica de Kamloops y Kelowna, donde en verano se pueden alcanzar los 40°C.

Lugares de interés en Canadá
  • Quebec : es la primera de las ciudades canadienses formadas por una colonia francesa. Charles Dickens la bautizó como la Gibraltrar de América por la muralla que la rodea. Hoy es una población moderna, con cerca de 600.000 habitantes, donde destaca la cercanía de grandes espacios naturales y un puerto marítimo muy importante. Además dispone de un buen número de edificios históricos como los que se encuentran cerca del Parque de l'Artillerie o los museos de la zona antigua de Quebec . Uno de los más importantes monumentos de Québec, y que conviene visitar en los viajes Canada es la basílica Notre-Dame-de-Québec donde hay muchas obras de arte valiosas.
  • Montreal : fundada en 1642 por un grupo de colonos franceses, ha sido desde sus orígenes la ciudad comercial más importante del país. Los barrios más importantes se encuentran en la ladera del Mont-Royal y cerca de la zona de Vieux-Montréal.
  • Toronto : aunque no es la capital de Canada , sí es su centro comercial y financiero. Aquí viven cerca decinco millones de habitantes, de 150 grupos étnicos diferentes y más de 100 idiomas. En origen fue fundada por indios nativos, aunque en 1720 comerciantes fraceses establecieron allí sus negocios. Muy famosa es la Torre CN de Toronto, considerada la estructura libre más alta del mundo gracias a sus 553 metros de altura.
  • Otawa : la capital del país es una de las ciudades más visitadas en los viajes Canadá. A pesar de ello es algo menos importante con Toronto como demuestra la diferencia de población, puesto que cuenta sólo con un millón y medio de habitantes. Es muy importante aquí la National Gallery of Canada, donde se encuentran las colecciones más destacadas de arte del país, y el Algoquin National Park, una reserva natural de 7.725 Km².
  • Terranova y Labrador : Lo más importante de estas dos islas son sus reservas naturales, donde es posible ver ballenas, disfrutar de los fiordos canadienses o contemplar la montaña más antigua del planeta, la Gros Morne National Park.
Moverse por Canada

La mayoría de los viajes a Canada se hacen en avión, ya que el país dispone de hasta 14 aeropuertos internacionales en Canadá. Los más importantes y transitados son los de Toronto, Montréal y Vancouver desde los cuales es muy fácil enlazar vuelos en dirección a Estados Unidos o procedentes de él.

Este país dispone de uno de los servicios más eficientes y rápidos de transporte urbano de América del norte, aunque para distancias cortas conviene hacer el trayecto a pie para apreciar la belleza de sus ciudades. Las más populosas de estas como Toronto o Montreal, cuentan además con una red de metro extensa y adecuada.

Fiestas en Canada

Además de las habituales fiestas procedentes de la religión cristiana como las navidades o el año nuevo, en Canada son frecuentes otras habituales en Estados Unidos como el Día de Acción de Gracias.

Más relacionadas con la historia de este país es el Día de Canadá , celebrado en el 1 de julio y donde se conmemora la independencia con respecto a Reino Unido. Durante ese día tienen lugar desfiles y otros actos al aire libre.

Comida en Canada

La gastronomía de este país está muy influida por la cocina de los colonos franceses y británico. A pesar de ello has y ciertas variedades típicas como las realizadas con productos del mar, de los que el plato más exótico es la empanada de aleta de foca de Terranova.

La carne es también uno de los ingredientes más típicos de Canada , siendo el plato más popular el Calgary Beef Hash, una carne curada acompañada con alubias y patatas.

Las verduras proceden en su mayoría de la región de Notario especialmente el maíz, las judías pintas y la calabaza chayote siendo conocidos estos tres cultivos como "las tres hermanas". También son comunes otras variedades más extrañas como el fiddleheads, plato elaborado con helecho y las algas salteadas con guarnición.

El jarabe de arce es el más típico de los dulces canadienses, en especial si va acompañado de las tortitas con Trempettes.

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