Merida

Merida

Mérida es conocida como la "Ciudad Blanca", por sus bellos edificios coloniales, hechos de cal y canto, que reúnen, como pocas ciudades en el país, historia, arte, tradición y cultura. Los restos de ciudades mayas situados en sus cercanías, como Uxmal y Chichen Itza, añaden un valor muy importante al viaje Mérida.

Visitar Mérida

Esta bonita e histórica ciudad es la capital del Estado de Yucatán, y se encuentra situada a 320 kilómetros de Cacún. Por su ubicación en el trópico goza de temperaturas que van de los 28 a los 35°C, durante la mayor parte del año, que refrescan con la brisa que proporciona su cercanía con la costa, incluso en el invierno. La población, mayoritariamente indígena y mestiza, muestra un fuerte arraigo a sus costumbres, su arte y lengua Mayas, lo que hace muy atractivo e interesante los viajes Merida .

Fundada en 1542 sobre las ruinas de la ciudad maya de T’ho, que significa "cara al infinito", Mérida es la Primera Capital Americana de la Cultura. Se descubre indígena y se reconoce europea, se sabe mestiza y se enorgullece de su naturaleza esencialmente americana. Su principal riqueza, indudablemente, está en la solera de su historia. Debe su nombre, Mérida, a que las antiguas edificaciones mayas produjeron una fuerte impresión en los conquistadores, especialmente en Francisco de Montejo, a quien le recordaba las ruinas romanas que se conservan en la ciudad homónima de España.

A pesar de su tamaño, con una población cercana al millón de habitantes, es una ciudad colonial clásica con impresionantes edificios y un hermoso bulevar al estilo de los Campos Elíseos. En su centro histórico se puede visitar su Catedral que es una imponente construcción del s.XVI, o conocer mejor la cultura de esta ciudad en uno de sus interesantes museos como el Arqueológico de Yucatán, situado en el Palacio Cantón, elegante edificio de la época porfiriana Otra opción es recorrer sobre una "calesa", carruaje tirado por caballos, la avenida más importante de esta ciudad: el Paseo Montejo, en el que destacan antiguas hermosas casonas del siglo XIX y los edificios de reconocidos hoteles, combinando historia y modernidad.

Viajar a Merida , la capital del Yucatán, es escoger un buen punto de partida para un emocionante recorrido por la geografía de este Estado, el cual le permitirá conocer, a pocos kilómetros, antiguas haciendas coloniales, hoy convertidas en lujosos hoteles; sorprendentes "cenotes"( espejos de agua conectados de forma subterránea); y hermosos escenarios naturales como la Reserva de la Biosfera Ría Celestún, habitada por cientos de flamencos rosados; así como espectaculares zonas arqueológicas que descubren la grandeza de la antigua cultura maya: Uxmal, Dibilchaltún y Chichén Itzá, ubicadas a pocos kilómetros de la "Ciudad Blanca".

Cultura en Mérida

En Mérida se goza un hermoso y soleado día simplemente recorriendo museos, teatros y plazas públicas para contemplar expresiones artísticas de todo tipo, desde lo más típico de la región, hasta los más vanguardistas espectáculos. Caminando por las calles del centro meridano se puede llegar a lugares tan pintorescos como el Parque Santa Lucía, ubicado justo frente a la iglesia del mismo nombre. Aquí se escucha la música más representativa de Mérida, llamada Trova Yucateca, y puede visitarse algún puesto de libros, entre otros muchos eventos presentados a lo largo de la semana.

Monumentos. El más importante es la Catedral, la más antigua de todo el continente americano, que se encuentra en la Plaza Mayor. Comenzó a construirse en 1561 y se terminó en 1598. Diversos estilos arquitectónicos componen su belleza estructural, pues su fachada es de corte Renacentista, sus torres e interior presentan una tendencia definidamente Morisca y los retablos fueron creados con un aire netamente Barroco.

A unos pasos de la Catedral se ubican otros edificios igualmente interesantes, entre los que destacan el Museo de Arte Contemporáneo Ateneo de Yucatán, el Palacio Montejo y el Palacio Municipal, todos dignos de visitarse con tiempo suficiente para no perder un solo detalle.

Destaca la Casa de Montejo, por su estilo barroco e importancia histórica, pues fue la residencia del fundador de la ciudad, Don Francisco de Montejo, y de su descendencia, por casi tres siglos. La arquitectura y ornamentos de su fachada muestran hasta nuestros días las finas técnicas artísticas usadas por los plateros españoles en el siglo XVI, es por eso que este edificio es reconocido como la joya más preciada del arte "plateresco" del país.

Museos. Mérida muestra orgullosa su cultura en museos como el del Arte Popular y en Museo de la Ciudad. En este último se muestran piezas de orígenes Maya y español, de los periodos de Independencia, Guerra de Castas y posteriores, que ilustran al visitante acerca de los más importantes acontecimientos ocurridos en Mérida hasta la fecha actual. En museos como el MACAY, Museo de Arte Contemporáneo Ateneo de Yucatán, además de tener exposiciones permanentes acerca de la historia del arte yucateco, hay talleres de artes plásticas y otros eventos culturales.

Mérida en Domingo. Desde temprano por la mañana, y casi hasta la madrugada del lunes, las principales calles del centro de Mérida sólo son sólo transitables para peatones, ciclistas y calesas. Esto para dar lugar al ya tradicional "Mérida en Domingo", que consiste en una especie de festival informal durante el cual se establecen en las principales calles del centro, pequeños puestos de comida, artesanías y libros. En los parques del centro se congregan pintores, fotógrafos y escultores que exhiben y venden sus propias obras, mientras los paseantes son retratados por artistas callejeros.

Ruinas mayas. De obligada visita son las ciudades mayas de Uxmal y Chichen Itzá, ambas a pocos kilómetros de la ciudad.

Cenotes. La vida en Mérida y Yucatán no sería la misma sin los cenotes, esos milenarios ríos subterráneos de aguas claras que confortan el cuerpo al sumergirnos en ellos.

Comer en Mérida

La cocina tradicional yucateca deriva básicamente de la cultura hispana y la cultura maya. El gusto exquisito que la caracteriza depende, precisamente, de la combinación de las recetas e ingredientes que le dan origen. Su sabor típico es reconocible en todo México por la notoriedad de los condimentos fuertes empleados en su sazón. El maíz es también componente esencial de la comida yucateca, y se consume abundantemente. La sopa de lima, el papadzul y los huevos motuleños, son platillos cocinados con tortilla frita, y el panucho o el dzotolbichay, se preparan con masa.

La carne de pavo, muy utilizada en Yucatán, es otro ingrediente básico en las suculentas recetas tradicionales. Es interesante notar que existió una significativa migración de población de libaneses y sirios a principios del siglo XX que dejó su huella en la escena culinaria. La ciudad cuenta con infinidad de restaurantes en los que es posible degustar toda clase de comidas, desde las más elementales y económicas, hasta las más sofisticas, y hay cada vez mayor número de establecimientos de cocina gourmet internacional.

Fiestas

Un viaje Merida es ademas un encuentro con la fiesta y la cultura pues todas las semanas hay un completo programa de actividades artísticas y festivas pensadas para toda la familia. De lunes a domingo se puede encontrar, en diferentes espacios, danza, música, teatro y actividades recreativas. Mérida vive una gran fiesta cultural todos los días del año, y los miles de visitantes de todo el mundo que recibe se convierten en espectadores de su intensa realidad cotidiana.

El Centro Histórico es escenario muchas noches de veladas culturales. Los lunes, por ejemplo, frente al Palacio Municipal se baila la tradicional jarana yucateca y los domingos, dos orquestas amenizan el baile a ritmo de son, salsa y cumbia. Además, hay espectáculos teatrales, danzas folclóricas y cine en los espacios culturales establecidos para las artes escénicas, como el Teatro Mérida, ubicado a sólo unos pasos de la Plaza Grande.

Además de sus conocidas y populares fiestas de Carnaval, las otras festividades mas importantes de Merida se celebran en septiembre, el festival del Cristo de las Ampollas, que se prolonga hasta mediados de octubre. Y el día 21 del mismo mes, tiene lugar el Equinoccio de Otoño en Chichén-Itzá, cuando el recorrido de la sombra de la serpiente es inverso al del 21 de marzo.