Fotografía: Wikipedia
En Grecia no es usual comer el postre después de las comidas. La costumbre es ingerirlos por la tarde o noche acompañados de un café. Pero esta costumbre no implica la inexistencia de gran variedad de postres, los mismos que son preparados a base de miel y frutas secas en su mayoría.
El Gliká kouta liou es un postre que se prepara con frutas remojadas en almíbar y es servido en una fuente de la que cuelgan cucharas para que se sirvan los comensales.
La Amygdalotá son pequeñas bolas a base de almendras que se aromatizan, con agua de rosas o flores de naranja.
La Karidópita es un delicioso pastel de nueces bañado en almíbar con aroma a brandy.
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El Kourabiédes es un pastel de almendras que se aromatiza con el ouzo que es el típico licor griego. Halwás es una pasta de sémola con frutos secos como almendras, o nueces.
Los Loukomádes son pequeños bollos cocidos en aceite que llevan miel y canela. La Kataifi es una pequeña empanada de cabellos de ángel rellena con almendras o avellanas. También se pueden utilizar otros frutos secos. Y, no podemos dejar de mencionar los deliciosos Tiganítes son buñuelos cocidos en aceite caliente y bañados en aroma de naranja.
