Los restaurantes son más que una buena carta

9 agosto, 2011

Fotografía: Wikipedia

Los restaurantes son lugares a donde vamos generalmente para salir de la rutina, para pasar un momento agradable con los amigos mientras conversamos sobre algún tema que distraiga nuestra atención mientras esperamos que llegue los alimentos; pero un buen restaurante no sólo se define por la calidad de sus cartas.

Es cierto que el menú es uno de los pilares fundamentales en todo negocio que se dedique al paladar aunque hay otros factores que también juegan un papel muy importante dentro de la preferencia del público para escoger un restaurante.

Probablemente cuando vallamos a un lugar nuevo nos guiemos por la referencias de algunos amigos o conocidos que podrían haber visitado este lugar; pero si vamos y comprobamos con nuestros propios ojos que si quizás el lugar tiene una buena comida, pero el ambiente no es adecuado porque nos hace sentir en si estuviésemos dentro de un congelador, es probable que paguemos la cuenta y decidamos nunca más volver.

Por eso es que ahora los dueños de los restaurantes no solo están poniendo énfasis en sus cartas para el menú o en la dedicación de servir un plato que alague al paladar, también están afinando detalle como el trato de sus colaboradores hacia sus clientes o hacer que el ambiente que rodea a los comensales este lleno de calidez y tranquilidad, inclusive en algunos restaurantes podemos ver un espacio para que los niños se entretengan mientas sus padres ordenan la comida p esperan por ella.

Así es que muchos de los empresarios dedicados al mundo culinario están creando los conocidos restaurantes temáticos como los que existen en las Vegas como el Hard Rock Café, Planet Hollywood, Rainforest Café, Harley Davidson Café entre otros donde el comensal disfrutar de un ambiente diferente al que normalmente está acostumbrado.

Vía | Thedailymeal
http://www.thedailymeal.com/four-restaurants-where-youll-never-ever-get-table/comment/reply/18679

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