Fotografía: cruccone
En los tiempos de la cocina de diseño y vanguardia resulta de lo más curioso volver la vista atrás y contemplar cómo han cambiado nuestros hábitos culinarios. Una nueva propuesta gastronómica descubre en El Escorial la cocina del barroco. Una época, en la que los usos y costumbres gastronómicas eran contundentes y abundantes al menos para los que podían permitirselos. Leer más…
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