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La Escuela Española de Equitacion (Spanische Hofreitschule, en alemán) se dedicada a la equitación basada en la doma clásica, teniendo como referentes dos aspectos básicos: el caballo de raza lipizana y la técnica tradicional española de doma. Actualmente es uno de los símbolos de la ciudad y de Austria, hasta el punto de que la Escuela fue el motivo elegido para la moneda de cinco euros que celebraba la presidencia austriaca de la UE en 2006.
Es muy interesante asistir a una de las representaciones de gala, aunque resulta caro y la entrada hay que reservarla con antelación. La recompensa es presenciar un espectáculo único en el picadero más bonito del mundo, decorado con gran elegancia por el arquitecto barroco Joseph Emanuel Fischer von Erlach entre 1729 y 1735. Fue construido, en su día, para ofrecer a los jóvenes aristócratas la oportunidad de obtener clases de equitación, pues la corte imperial austriaca sentía verdadera devoción por la cría y doma de caballos de raza.
Fue el emperador Maximiliano II quien llevo los caballos españoles a Austria en 1572 y fundo las cuadras imperiales de Kladrub en Bohemia. Luego los sementales fueron trasladados a la Escuela de Viena e instalados en el Stallburg, el ala mas antigua del Hofburg. A finales del siglo XVI el Archiduque Carlos fundó el picadero de Lipizza, que posteriormente se trasladaría a territorio yugoslavo. De hecho, de aquí son originarios los caballos lipizzaner, aunque sus ancestros son españoles. Los lipizano actuales se remontan a seis sementales, todos sangre andaluza, importados a finales del siglo XVIII y principios del XIX. Como curiosidad, estos caballos son negros al nacer y se vuelven casi blancos, tordos, con la edad. Aunque la raza sigue siendo relativamente poco común, con solo tres mil ejemplares registrados, cada vez se crían mas lipizanos en el mundo debido al creciente interés internacional por el adiestramiento.
La manera más sencilla de ver a los caballos en acción es visitar las sesiones de entrenamiento matutino, que se llevan a cabo de martes a sábado entre las diez y las doce de la mañana. Para poder entrar hay que comprar las entradas el mismo día en taquilla y merece la pena para hacerse una idea del trabajo que realizan, durante años, los jinetes con sus caballos. En él efectúan sencillos ejercicios de relajación así como otros para perfeccionar y afinar las lecciones. Cada jinete es responsable de la instrucción de su caballo y del refuerzo preciso de su musculatura a través del desarrollo de movimientos naturales y figuras acabadas de la escuela clásica. Los conocidos saltos no se entrenan cada día y, por lo tanto, sólo se pueden ver a veces durante el entrenamiento matutino. Nada más bajarse, el jinete da a su caballo una merecida recompensa que saca del bolsillo de su frac. Después de este espectáculo, en el Café Sacher , de la Escuela Española de Equitacion de Viena, se puede saborear la célebre tarta Sacher.
Las entradas para las actuaciones oficiales tienen mucha demanda y deben ser reservadas con bastante antelación. La temporada dura generalmente de marzo a junio y desde septiembre hasta diciembre. Las funciones de gala varían cada mes, pero normalmente tienen lugar los sábados o domingos por la mañana y en ocasiones los viernes por la noche. Las entradas se pueden comprar por Internet, por correo o por fax y son bastante caras, las localidades de pie son las más económcas.
Las cuadras de los Lipizanos forman parte del Palacio Imperial, junto con lo que fue la farmacia de la corte y una parte del histórico sótano abovedado, y han sido transformadas en un museo sobre la historia y el presente de los famosos caballos blancos. Allí se exponen desde arreos de la época barroca hasta el carruaje espectacular del príncipe heredero Rodolfo, hijo de la emperatriz Sisí y el emperador Francisco José. Lo que más llama la atención, en el museo, son dos grandes monitores que transmiten imágenes en vivo de los nobles sementales lipizanos desde las cuadras de la Escuela de Equitación de Viena.
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