Restaurantes Toledo

Restaurantes en Toledo

La cocina toledana es tan variada como afamada y en ella destacan sobre todo los platos de caza como la perdiz a la toledana; los productos de la vega que proporcionan una gran variedad de manjares de la huerta, además los dulces, como el mazapán de origen árabe y la tradición de muchos dulces de origen conventual: pestiños, arrope, marquesitas.

La gastronomía toledana está basada en la cocina tradicional de Castilla La Mancha, muy enraizada en la caza y el pastoreo, con influencias moriscas y cristianas. Entre sus especialidades destaca el cordero, la perdiz, la carcamusa, las migas de pastor, las gachas manchegas y la tortilla a la magra. Todos ellos, platos contundentes para aguantar los rigores de estas tierras y que seguro van a poder degustar en la mayoría de los restaurantes Toledo regados con un buen vino de la tierra. Característicos son también los quesos manchegos que aquí se elaboran y sus típicos mazapanes que sería imperdonable no probar en los viajes Toledo.

Para degustar estas y otras delicias, nombraremos algunos restaurantes de la ciudad:

El Alcázar

En la Plaza Horno de la Magdalena 3, es un mesón típico toledano situado en un antiguo palacio del s. XVI. Su cocina resulta excelente y combina lo tradicional con lo experimental en su interés por sorprender al comensal. Sus tapas y cervezas son muy recomendables en las típicas cuevas de que disponen en la planta baja.

Mesón La Montería

En Bajada Castilla La Mancha, 5. Presenta la cara más tradicional de la cocina toledana con numerosos platos de caza como la perdiz toledana, lomo de ciervo al aroma de tomillo, ciervo en salsa montería o el exquisito conejo de monte entre otros.

Adolfo

En Hombre de Palo, 7. Buenos platos de caza y amplia bodega en el barrio de la judería y a escasos metros de la catedral de Toledo. Desde la entrada, decorada con estucos venecianos, podemos contemplar la cocina y su frenética actividad. En los cuatro salones que forman el restaurante encontramos telares, policromías del siglo XV, cuadros, cerámicas y una pequeña librería con ejemplares únicos dedicados a la gastronomía; y todo en una casona del s. XIV.

Casón de los López de Toledo

Ubicado en Sillería, 3. Ocupa un edificio que data del siglo XVI, y en el que diversos estudios sitúan una calle de mesones donde venía a alojarse y a comer Cervantes. Su cocina, de mercado, tradicional y manchega se elabora con buenos productos en un marco histórico donde resalta el Artesonado Mudéjar procedente del Castillo de Batres y un altar barroco con una talla de madera de la Inmaculada Concepción.

Casa Aurelio

Es uno de los restaurantes de Toledo más recomendables para saborear platos de cocina regional en un ambiente agradable y bella decoración castellana. Destaca la carne roja al ladrillo, la perdiz a la toledana y el cordero asado. Ubicado en el corazón de la judería, en la calle Sinagoga, tiene otro restaurante en la plaza del Ayuntamiento.

Hierbabuena

En el Callejón de San José, 17. Se caracteriza por tener una cocina creativa y de temporada, hasta tal punto que cambia la carta cada quince días. Conserva un patio interior típico toledano y a su alrededor están las mesas.

Locum

En la calle Locum, 6. Es otra antigua casa del s. XVII de bella decoración donde se puede degustar cocina creativa basada en la gastronomía tradicional mientras se admira un patio toledano a tres alturas.

La Lumbre

En la calle Real del Arrabal, 5. Con decoración rústica y amplia carta de cocina tradicional, este restaurante se ha ido haciendo cada vez más popular, ganándose a pulso su buena reputación. Aquí hay que dejarse aconsejar por los profesionales.

La Ermita

Situado en la carretera del Valle, ocupa una ermita del siglo XV con excelentes vistas sobre la ciudad, por lo que es uno de los restaurantes Toledo más interesantes para el turista. La cocina es castellano-manchega tradicional basada en los productos de la tierra con toques actuales. A destacar el lomo de mero y arroz cremoso con setas, Magret de pato con pisto manchego y el Rulo de rabo de toro con sus verduras.

Hostal del Cardenal

En el Paseo de Recaredo, su horno de asar funciona a la antigua usanza castellana. Bellos patios toledanos, rumor de fuentes, y el jardín oculto de tradición musulmana. Los guisos populares están representados por las perdices estofadas a la toledana. En los postres no faltan los mazapanes y marquesitas típicos de la región.

Cúrcuma

Situado en Tendillas, 3. Su cocina es innovadora en los primeros platos y se vuelve más tradicional en los segundos donde podemos encontrar estupendas carnes asadas en horno de leña. El local fue una confitería y conserva artesonados del XIV y una pintura centenaria de José Lera, si bien tiene muchos elementos modernos.

La Judería

Ubicado en San Juan de Dios, 7. Tiene una amplia carta de vinos en una casa típica.

La Campana Gorda

En Hombre de Palo, 11. Restaurante típico toledano con menús a buen precio y muy agradable para comer de raciones. Muy popular entre los toledanos resulta interesante tenerlo en cuenta en nuestro viaje a la ciudad.

Kumera

En Alfonso X El Sabio, 2. Es uno de los restaurantes más modernos y está especializado en tapas.

El Trébol

En un callejón de la plaza de Zocodover, sirven pulgas y su famosa bomba que es una patata rellena de carne y salsa por lo que también es un buen restaurante donde hacer un alto en el camino o tomarse una tapa que ayude a reponer fuerzas.