Turquia

Turquia

A pesar de la intención de europeizarse, Turquía sigue teniendo el brillo del antiguo Imperio Otomano en sus cúpulas y edificios suntuosos y en especial en las bellas mezquitas turcas. Es precisamente el exotismo de sus ciudades y en especial de Estambul lo que hace que los viajes Turquia estén entre los favoritos de los turistas que tienen un especial interés por la cultura, la historia y la belleza.

Visitar Turquia

La historia de esta región es una de las más antiguas, puesto que además de los primeros pobladores del Paleolítico y el Neolítico, hasta sus costas llegaron otras culturas como la asiria, la hitita, la persa, la griega y la romana. Su estratégica situación la hizo ser pronto un centro comercial y de transacciones fundamental.

Con la fundación del Imperio Otomano en el siglo XIII, se inicia una larga etapa histórica que llegará hasta los siglos XIX, en el que el dominio de esta casa va a estar fuertemente arraigado en toda Turquia. La dinastía vivirá momentos de esplendor constructivo y cultural hasta su desaparición, cuando se funda la moderna república de Turquía.

El primero de los destinos de este país es Estambul , al que vale la pena dedicarle hasta tres días en un viaje de una semana, por el gran interés que suscita sus bazares y mezquitas. También se recomienda visitar la costa del Egeo y ciudades como la antigua Pérgamo, Bergama y Éfeso.

La costa del Egeo, es la ruta más recomendada para los amantes del mar, pero incluso a aquéllos a los que no les interese especialmente disfrutarán de los bellísimos paisajes y los yacimientos arqueológicos de Antalya, Alanya, y Patar.

El clima de Turquía es muy variado, con fuertes contrastes como corresponde a un país bastante extenso. Mientras que las temperaturas del Norte son relativamente suaves, el interior del país sufre un clima continental más riguroso y la costa meridional es de tipo mediterráneo. Eso significa que si en los viajes Turquia el turista tiene intención de visitar estas zonas, será importante llevar ropa acondicionada para cada clima.

Lugares de interés en Turquia

Es en Estambul donde se concentran la mayoría de monumentos y lugares que visitar por los turistas. Aunque también existen otras regiones y localidades de interés, lo cierto es que tiene una de las riquezas culturales más importantes y bellas no sólo de Turquía, sino también del resto de Europa.

La ciudad se encuentra divida por el Cuerno de Oro, un increíble puerto natural, en dos zonas, la más moderna conocida como Beyoglu y el barrio viejo, donde se encuentran los monumentos y sitios más turísticos:

• Santa Sofía : es una de las más impresionantes construcciones, una antigua basílica bizantina que tras la conquista otonomana se convirtió en mezquita. Tras una rigurosa restauración fomentada por el fundador de la república turca, Mustafa Kemal Ataturk, 1935, se inauguró como museo.
• Palacio Topkapi : un destino similar al de Santa Sofía ha obtenido el Palacio Topkapi , que fue durante mucho tiempo residencia de los sultanes durante los siglos XV y XIX, y que hoy es un interesantísimo museo por haber sido durante muchos siglos el centro administrativo del Imperio Otomano.
• La Mezquita Azul : una de las más conocidas y grandiosas, es el monumento más visitado por turistas durante los viajes Turquía.
• Islas de los Príncipes : se trata de nueve islas y dos pequeños islotes de roca que están comunicadas con Estambul por una hora de barco y que los turistas aprovechan para disfrutar de la navegación y de las vistas de las islas.

Aunque estos son los lugares más importantes de Estambul, también se recomienda visitar otros como el Gran Bazar, el barrio de Eyüp, la Mezquita barroca, el cementerio, el aljibe de Yerebatan Saray y los mosaicos bizantinos de la Iglesia de Chora.

También son muy turísticos los pueblos de Antalya, Dalyan y Kas:

• Antalya : suele tomarse como el inicio de una ruta que recorre la costa licia y donde lo más interesante son las tumbas excavadas en la roca del siglo V a.C. que se encuentran en el tramo que va desde Fethiye hasta Antalya. Las aguas de esta zonas son además de un intensísimo azul, que invita al baño.
• Dalyan : es un lugar muy recomendado para hacer un alto y conocer los yacimientos arqueológicos con restos fundamentalmente romanos de Perge y Aspeados.
• Kas : es un pueblo pesquero en el que lo habitual degustar las especialidades culinarias de esta sencilla cocina local.

La zona este de Turquía es la menos turística del país, ya que el clima árido y las superficies desérticas de esta zona junto con la radicalización de la religión musulmana de esta zona lo hacen algo inhóspito. No obstante, para los más aventureros hay dos lugares de interés que visitar: Nemrut Dagi, donde están las conocidas cabezas gigantes de piedra, el Monte Ararat, el palacio de Ishak Pasa Sarayi y la ciudad de Dogubeyazit. Aunque éstos son lugares algo más turísticos que el resto de la región, conviene consultar las recomendaciones del Ministerio de Asuntos Exteriores antes de viajar hasta el este del país.

Moverse por Turquia

Los viajes Turquia son realizados por lo general por aire, con excepción de aquéllos que se realizan en los cruceros por el Mediterráneo. El país dispone de cuatro aeropuertos principales, el de Ankara, Estambul, Izmir y Sabiha Gökçen.

En el interior los desplazamientos normalmente se hacen en tren ya que Turquía dispone de una red ferroviaria bastante adecuada y sobre todo económica. Para los que prefieran hacer uso de las carreteras hay empresas de alquiler de coches que incluso pueden incluir chófer. Las carreteras están siendo acondicionadas en la actualidad para lo que han recibido una fuerte inversión desde el gobierno.

Por otro lado, el transporte público también es adecuado en especial en las ciudades principales como Estambul que junto con Ankara son los dos lugares que disponen de una red de metro.

Fiestas de Turquia

Las fiestas turcas se rigen por el calendario musulmán y por sus preceptos religiosos. Además de celebrarse el día 1 de enero el día de año nuevo, hay otra fiestas importantes como la del día de Independencia Nacional y Día de los Niños el 23 de abril o el Día de la República celebrada el 28 y 29 de octubre.

La más multitudinaria es la de finales de octubre, llamada Ramazan Bayrami y que marca el final del Ramadán.

Comida en Turquia

La gastronomía turca se ha hecho muy popular en los últimos años, de manera que no es raro encontrar restaurantes especializados en este tipo de comida en las principales ciudades europeas. También ha influenciado a la gastronomía de otros países, especialmente por sus especias, y sus carnes asadas.

En general se caracteriza por una dieta muy variada y en consecuencia, bastante equilibrada nutricionalmente, donde los cereales y verduras son frecuentes y constituyen los pilares fundamentales de la mayoría de los platos.

Además de los populares Kebap turcos hay otras comidas típicas como saksuka o ensalada de berenjena, el istavrit o cabala y la sopa de pepino fría conocida como cacik.