Mustafapasa

Mustafapasa

Esta ciudad ubicada a seis kilómetros de Ürgup guarda ciertas similitudes con la aldea de Güzelyurt ya que ambas fueron habitadas hasta los primeros años del siglo XX por griegos ortodoxos. El legado que de esta comunidad es hoy uno de los grandes atractivos de la ciudad; una aldea singular dentro de la región de la Capadocia.

Un rincón encantador

Se encuentra al sur de Ürgüp, y aunque no es tan conocida como Göreme o Ürgüp, no deja de ser un lugar interesante por explorar. Hubo un tiempo en el que fue conocida como Sinasos, cuando Mustafapasa era un ejemplo de convivencia y tolerancia entre religiones: musulmanes y cristianos griegos ortodoxos desarrollaban sus vidas sin conflictos y el redoble de las campanas de las iglesias sonaban al mismo tiempo que la llamada a la oración de las mezquitas.

Esta armonía se mantuvo hasta 1923, tras la I Guerra Mundial, cuando se produjo un intercambio de habitantes y regresaron a su patria los musulmanes que vivían en Grecia. Con las marcha de los rums, griegos ortodoxos de Anatolia, sus hermosas casas de piedra tallada fueron ocupadas por los musulmanes recién llegados. Estas casas con relieves y tallas fueron construidas en el siglo XIX.

Mustafapasa es uno de los rincones más verdes de Turquía. Bajo su suelo está la clave del verde vergel: aguas subterráneas que afloran a la superficie bañando sus valles surcados por delgados riachuelos. No hace demasiado tiempo Mustafapasa era un lugar de moda entre la aristocracia turca y muchos ricos construyeron aquí sus mansiones. Hoy, esta ciudad de es una modesta ciudad con Universidad propia y una larga historia que contar a sus visitantes.

Qué ver en Mustafapasa

El principal atractivo de Mustafapasa son las casas griegas levantadas en el siglo XIX, con sus relieves y frescos decorando sus fachadas. Un total de 93 casas tradicionales de piedra, construidas a finales del siglo XIX y principoios del XX que se encuentran a la espera de ser restauradas. El paso de los griegos ortodoxos favoreció la construcción de iglesias que también tanto en la ciudad como en los alrededores que merecen ser visitadas.

La iglesia de Constantino y Helena: es una de los monumentos más importantes de la ciudad. Son reseñables los frescos que recubren sus paredes que fueron pintados en el siglo XIX por un importante artista griego. El estado de conservación de la iglesia y de los frescos es excepcional.

Madrasa de Sakir Pasa: es una construcción otomana levantada en el siglo XIX por orden de Misirli Sakir Pasa para educar a los hijos de las familias turcas. El complejo consta de dos patios, un pórtico de comienzos del siglo XX y una vieja mezquita del siglo XVII llamada Camii Kebir. Hoy en día es un negocio de venta de alfombras y kilims tradicionales, y se encuentra en la carretera que sale del pueblo.

El valle de Gömede: se encuentra al este de Mustafapasa y presenta ciertas similitudes con el valle de Ihlara: los laterales del valle esconden iglesias excavas en la roca y un pequeño arroyo cruza el paisaje. Entre las iglesias que pueblan este valle destacan las iglesias de Agios Vasilios, la iglesia de Alakara y la Capilla de San Basileo, probablemente la más importante del conjunto de Gömede.

Una localidad dedicada al vino

El vino es un importante sector económico de la localidad. Dentro de la ciudad hay dos importantes bodegas y aunque no son tan importantes como los vinos franceses o españoles, poco a poco van adquiriendo fama internacional. El suelo volcánico parece ser excelente para el cultivo de la vid.

Una especialidad de esta región se obtiene de las pequeñas uvas negras. Siguiendo un proceso ancestral, que iniciaron los hititas, se produce pekmez, es decir, jarabe de de uva. Los vinos locales pueden degustarse en cualquiera de los tres restaurantes de Mustafapasa, o adquirirse en las tiendas de vino de la ciudad.