Fotografía: jlori

Los días 17, 18, 19 y 20 de mayo se desarrollará en el Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Baluarte (Pamplona), el Congreso anual Navarra Gourmet. Un evento internacional que este año tiene el lema “Vive las Verduras” y de hecho ya han sido realizadas algunas iniciativas temáticas este mes. 

Participarán más de 50 cocineros, científicos y catedráticos de diferentes países, se premiará al francés Michel Bras, otro premio irá a mujeres de varios países, las Medallas de Oro de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela se concerderán al mejor plato preparado nacional y al mejor Vino navarro y en fin tendrá lugar, el 18 de mayo, un campeonato de sociedades gastronómicas al que participarán 8 sociedades.

Fotografía: funadium

Las citas para el público:

• Pasarela del Pincho y el Vino, con la participación de 15 bares.
• Jornadas Gastronómicas sobre la Verdura, todo el mes en distintos bares y restaurantes de Navarra y además algunos restaurantes ofrecerán platos a base de verduras a precios especiales. Entre el 9 y el 17 de mayo en algunos bares de Pamplona donde el público podrá votar su favorito.
• Talleres y Catas Culturales, donde los participantes podrán profundizar el conocimiento de ciertos productos reconocidos como de prestigio.
• Recetario Histórico, donde 10 cocinas elaborarán platos emblemáticos de la gastronomía navarra a precios populares.
• La empresa Riofrío ofrecerá más de 2500 degustaciones de caviar.

Y a todo esto añadimos que dentro de Navarra Gourmet se integrará la tercera edición de Alimenta, una exposición de alimentos y bebidas de Navarra donde las empresas presentarán sus productos a varios importadores de 17 países.

Web Oficial| baluarte.com, navarragourmet.com